Accompagner les repas des fêtes avec des produits québécois! Original, accessible et délicieux…

Qui dit repas des fêtes dit souvent occasion de découvrir de nouveaux vins et spiritueux. Et si cette année vous serviez des produits d’ici lors de vos réceptions? Isabelle a déniché pour vous 5 petites perles à donner ou à s’offrir à soi pour les fêtes, et pourquoi pas toute l’année?

Lacroix Signature des Vergers Lacroix

On connait les Vergers Lacroix de Saint-Joseph-du-Lac pour leurs bonnes pommes et nombreux cidres, mais saviez-vous que l’entreprise vient tout juste de lancer un nouveau cidre de glace pétillant qu’elle produit, rien de moins, selon la méthode champenoise? Oui! Un doux délice, parfait pour les célébrations, proposant une bulle très fine qui allonge le goût du cidre de glace tout en lui donnant une texture très aérienne! Se prend à merveille à l’apéro pour accompagner des bouchées ou simplement pour le plaisir des bulles.

Les hydromels d’Intermiel

Quand on parle de miel, Intermiel, située dans le secteur Saint-Benoit à Mirabel, est définitivement une des meilleures adresses des Laurentides. Plusieurs connaissent l’entreprise familiale pour ses nombreux miels aux saveurs du Québec, si uniques et recueillis à même leurs quelque 5000 ruches. Intermiel, c’est également une série d’hydromels savoureux et rafraichissants qui sauront accompagner à merveille vos foies gras, fromages forts et desserts! Coup de coeur pour la Benoîte, laquelle propose un arôme harmonieux d’agrumes et de miels d’été.

L’Éraportéross du Vignoble Rivière du Chêne

Situé à Saint-Eustache, la réputation du Vignoble Rivière du Chêne n’est plus à faire (peut-être certains d’entre vous le connaissent grâce à son fameux rosé « Le Rosé Gabrielle » devenu si célèbre cet été!). Avec ses quelque 60 000 plants de vigne, le Vignoble propose des vins blancs et rouges ainsi que des créations originales. Vous trouverez, entre autres, l’Éraportéross, un vin rouge fortifié aromatisé au sirop d’érable et fruits mûrs qui rappelle le caractère des portos, un véritable incontournable à offrir à vos hôtes! Vin de digestif, il accompagne également très bien les desserts chocolatés, le chocolat noir, les figues et les noix. Suggestions de fromages : bleu et cheddar, tels que Le Bleu d’Élizabeth, Troubadour et Hermite.

Jus de pomme pétillant des Vergers Lafrance

Parce que prendre un verre aux fêtes ne veut plus nécessairement dire boire de l’alcool, le jus de pomme pétillant des Vergers Lafrance (disponible dans plusieurs épiceries et à la boutique des Vergers Lafrance) est parfait en apéro ou pour les brunchs. Une bonne idée pour les femmes enceintes ou les gens ne tolérant pas l’alcool, mais désirant tout de même être de la fête! Vous avez également la version alcoolisée, soit le cidre mousseux, tout aussi délicieux…

Le Rouge Berry du Vignoble d’Oka

Vin élaboré exclusivement à partir de fraises et de framboises fermentées, tel un vin et sans aucune addition d’alcool, ce petit bijou fera le plaisir de tous les becs sucrés. Il s’accorde aussi bien aux desserts, tels que des gâteaux au chocolat ou aux petits fruits, qu’aux fromages de chèvre, bleus ou cendrés. Avec sa texture unique, il peut aussi être utilisé en coulis sur votre buche des fêtes, crème glacée ou dans une salade de fruits. Disponible en ligne seulement.

La plupart des produits proposés sont disponibles à la SAQ, autrement il vous est toujours possible de les commander en ligne ou de visiter les boutiques des producteurs. Et, rappelez-vous, la modération a bien meilleur goût!

Joyeuses fêtes à tous!